今日のこの1品。
無印良品のTODOリストです。
たしかもともとは透明の表紙？みたいなのが付いていたのですが、それは取ってしまって、これをマグネット付きクリップで挟んで冷蔵庫に貼っています。
だいたい1週間に1回買い物にいくので、その買い物で作れるメニューをリストアップ。
作った料理は消していって全部消えたら買い物に行くという感じで作っています。
頭の中であれとこれを作ろうと考えているだけよりも、書き出す方が分かりやすくて思考が整理されて良い感じです。
ほぼ日の手帳を買った時におまけでついていたボールペンが書きやすくて気に入っています。
紐で輪っかを作ってペンのクリップ部分に付けて引っかけて吊るしています。
家にあるもので出来るし、すぐに書けて落っこちないし、ちょっとしたことですが便利になりました。
比較的食べ物に対する欲が浅めで、今日どうしても○○が食べたい！というイレギュラーなことが無いので、いわゆる冷蔵庫にあるもので何とかしようと献立を考えています。
だんだんゲーム的になってきて、どんだけ買い物に行かずに済ませられるか、みたいなことにもなってきている気もしていて、節約にも一役買っているかもしれません。
二世帯住宅で一緒に住んでいる義両親から野菜などを頂けたりすることもあるので、それによって作れる日数が増えたりします。
もういよいよ冷蔵庫に卵しかないから買い物に行くか・・となったところで、義両親からトマトを頂いたりすると、今日も買い物に行かずとも卵とトマトの中華炒めが出来ちゃう！という塩梅です。
缶詰や瓶詰など比較的賞味期限が長くて常温で1年以上持つようなものや乾物などは、日用品と合わせて年買いしてしまっているので、そういったものも活用しながら出来るものを考えていくと、意外と買い物に行かなくても持つなぁと自信がついたりするのでおススメです。
トマト缶と鯖缶と瓶入りのトマトベースのパスタソースで作る鯖トマパスタは我が家の定番メニューで、まな板も包丁も必要なく作れるので、災害などで電気ガスが止まってしまったとしてもカセットコンロさえあれば作れるという安心感もあり、作るわたしとしても楽だし、夫の好物だし、でなにかと大助かりのメニュー。
料理上手で一度に何品も食卓に出す、というタイプではないので、なるべく楽して洗い物も少なくしてどうに手を抜けないもんかと考えていると、それはそれでなんとかなったりするんですよね。
そうなってくると、いわゆる誰かが作っているレシピではなく完全オリジナルの1品が出来上がり、食卓に出したときに夫の顔が曇り始めたりします。
「・・・えっ、コレ、何？」
と毒を盛られているのではないかばりに訝しんできますが「美味しいやつ」とだけ返して問答無用で食べていただきます。
だいたいさ、醤油と酒とみりんで味付けしたものとかさ、ゴマ油とウェイパーで味付けしたやつとかさ、塩コショウで味付けしたものがさ、不味いわけないんだよね。
というわけで、謎のオリジナル料理がたまに登場する我が家ですが、不味いと言って残されたことが無いので、料理あんまり好きじゃないけど意外と腕はあるかもしれないと思っています。もしくは夫がバカ舌という可能性も捨てきれないかもしれません。
買い物に行った後に買ってきたもので出来る料理をTODOリストに書いて、それを夫に見せて今夜のメニューは何にいたしましょう？ということも出来るのですが、それをやるとメニューの中にカレーがあった場合、安易にカレーを選ばれてしまうので、やらない方向にしています。
ジャガイモにんじん玉ねぎで
出来るカレーを作るより
もやしや青菜を先使いたい
友蔵心の俳句ならぬ、わたしの心の五・七・七・五・七・七、なこの1品。
今日もこのコに首ったけ。
次回のこの1品は「食品容器」です。
また次回。
