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今日のこの1品。
廣記商行の味覇です。

ウェイパァー。
これさえあればなんだって美味しくなるので、ウェイパァー様様です。

我が家でウェイパァーが投入されるのは、野菜炒め、豚キムチ、チャーハン、中華スープ、クッパなどなどが定番なのですが、冬になればウェイパァーとキムチと味噌とか入れれば美味しい鍋になりますし、適当な野菜を煮てウェイパァーで味付けして素麺を茹でれば煮麺になりますし、ほんと万能で大助かりでございます。
料理ってやらなくて済むならやりたくないレベルなんですが、ウェイパァーがあることで料理へのハードルが若干下がっている感じもあり、そういったやる気スイッチ的な意味合いでも大助かりです。

そのほかのメニューでも
「なんかちょっとコク的なものが足りないわね」
と思うときはウェイパァーをちょちょいと足しておけば、アラ不思議、味に奥行が出て美味しいじゃありませんか。
味噌をちょっと入れるとコクが出る的な使い方でウェイパァーも使える感じです。

しかもそれだけでなくて、意外や意外、カレーとかおでんとも合うということでホームページに載っておりましたよ。

カレーやおでんこそまだやってみたことは無いですが、まぁダシだし、うまいに決まってらぁ！
だれか分からないおじさんが、ウェイパァー、ニイハオ言いながら
「味の王様」
と言うてるだけあります。

このウェイパァーおじさんは一体…と思ったら現在の取締役会長のお父様のようです。
鮑という名字でバオさんと読むっぽいのですが、あわびという漢字の名前のバオさんが創業者というだけで美味しそうな感じがしますね。

ウェイパァーも年買いで購入しているのですが、我が家では500g入りのサイズを買っています。
500g入りサイズだとそのままお玉が入るので楽なんですよね。
250gだと直径が小さいのでお玉が入らないし、1㎏は大きすぎるし、500gがジャスト。
いつもは開封すると冷蔵庫で保存しているので、使う時は冷えてて固い状態で、お玉でガリガリとこそいで使うのですが、そもそもはフタに書いてあります通り
「風味を生かした半ネリタイプ」
であるので、冷蔵保存していた１缶を使い終わって、常温保存していた新しい缶を開けて使おうとしたらあまりにソフトな半ネリ具合にびっくりしてしまいました。
たまたまスプーンで掬っていたので良かったけどいつもの力でお玉でイってたら一気にウェイパァー半分くらい持ち上げてしまうところでした。
あのままイってたら、ランチの酸辣湯クッパの酸味と塩味のバランスが確実にトチ狂ってました。

我が家は朝ごはんはコーヒー＆ミックスナッツであり、三度三度ご飯の支度が大変よぉ！と言うには及ばずですが、それなりに毎回メニュー考えるのは大変ですよね。

今日の夕飯はカレーの予定なので、明日の昼夜もカレーでイケるはず。
早速ウェイパァーを入れて作ってみようかと思います。

カレーの最後はカレーうどんで〆る、なこの1品。
今日もこのコに首ったけ。

次回のこの1品は「大事なもの入れ」です。
また次回。

今日のこの1品。
今村紙工の水切りネットです。

キッチンシンク、お風呂の排水溝、洗濯機の排水フィルター、以上3カ所に使う水切りネット。
なるべくなら見なかったことにしたい場所と言っても過言ではないですが、見なかったことにし続けるとロクなことはないと今までの人生で学びましたもので、週に一回ペースで排水溝関連を掃除しています。

出来るならばやりたくない排水溝掃除ですが、この水切りネットがあるだけでずいぶんと掃除への負荷が軽くなる感じがあり、ここ数年ずっと使っています。

わたしは年に一回日用品をまとめて買う「年買い」という買い物方法を推しているんですが、こちらも年に1回の年買い発注時に一箱注文しています。
年買いに関してはkindleでこちらの本を出しておりますので、よろしければご一読くださいませませ。

掃除の頻度としては、キッチンシンクとお風呂は週一回、洗濯機は月一回という感じなので、そのサイクルでちゃんと掃除したら水切りネット100枚じゃ足りなくね？と思いますが、たまにサボって掃除が2週間に1回になったりするので大丈夫。
最近は髪を切ってベリーショートになったので、お風呂の排水溝は髪が溜まりにくくなっていると思われますので、週１のサイクルが乱れがち。
ベリーショートになったわたしは、夫から
水前寺清子
スクール革命の腹話術のキャラ
ガキ使に出てるおばちゃん
の3名に似てると言われています。

そんなわたしは、この水切りネットをココデカウというサイトで購入していまして、店舗で見たことが無いのですが、余計な情報が無いこのシンプルなパッケージも可愛いなと思います。
結局わたしは箱から出して収納してしまうんですけどね。

中身はこんな感じ。

こちらもシンプルでとりたてて特徴となるようなものはありませんが、浅型とは言うものの、ストッキング状で伸びが良いので使いやすくて、たくさん入っていてお値段お手頃なのが嬉しいです。

これをくるりんぱ、とシンクのゴミ受けにかぶせればこの通り。

わたしは三角コーナーが嫌いなので置いておらず、キッチンシンクのゴミ受けはここのみ。
野菜の皮とかヘタとかもろもろ大きいゴミは要らない紙で折ったゴミ箱に入れて、茶葉はティーパックに入れてから淹れてそのままポイしてしまうので、意外とここのゴミ受けにやってくるゴミは少なめかなと思います。
実際はこの上にさらにフタ的なものが付くので、直に生ごみを見ることは無いのですが、あえてフタをしないでゴミがある状態が日々目に入るほうが掃除をこまめにするからいい説もありますよね。

そしたら毎日掃除するかな？…否！なこの1品。
今日もこのコに首ったけ。

次回のこの1品は「ナポレオンノート」です。
また次回。

今日のこの1品。
100均の捺印マットです。

地味な存在ながら、あるのとないのとでは結構違いが出るタイプ。
人間関係にも居そうな存在、それがこの捺印マット。

ハンコを押す機会がありますと、カッタイ机の上ですとキレイに押せませんやん？
そんで、適当に雑誌とかメモ用紙とか持ってきて、カチカチの机の上で押すよりええやろ！みたいな状態で押しますやん？
関東平野生まれ関東平野育ちのくせにエセ関西弁とか使うやつって腹立ちますやん？
でもなんだろね、関西弁のほうがフィットするときがあるじゃん？

そんなわけで、ハンコを押す時のモタモタみたいなやつを防ぐために購入した100均の捺印マット、これがあるとハンコを押す所作がスッと出来てとてもストレスフリーでございます。

なんだかわたしには生活を静穏に過ごしたい願望が強いのか、実家感のあるやりとりとかをなるべく解消したくなるタイプなんですよね。

「ほら、ハンコ！ちょっと持ってきて！」
『自分で使うんだから自分で取りに行きなよ、まったく！』
「ここじゃガタガタで押せねぇがな！新聞、新聞！」
みたいなやつ。
ああいうやりとりをなるべく避けて通りたいので、捺印マットがあればすぐピタッと解決ですし、尚且つハンコと一緒にしまっておけば
「マットどこやったんだよ！」
『知らないよ！自分がこないだ使ったんでしょうが！』
みたいなやりとりを経ずともオッケー。

ちなみに義両親はほぼ毎日こういったやりとりをしているのですが、それが元気の秘訣なんでしょうかね。
自分の親はこういったやりとりをあんまりしていなかったので、二世帯住宅で義両親と住み始めて最初にこういったテンションのやり取りが聞こえてきた時は
「え？めっちゃケンカしてるけど、止めに入った方がいいのかな…」
とマジで心配してドキドキしてしまったのですが、ほぼ毎日のやりとりなのでだいぶ慣れてきました。
先日はキュウリ苗が枯れていることをお互いのせいにしようとしてケンカが勃発しており、やべぇやべぇとさっさと逃げて犬の散歩に歩きだした我々なのでした。
「見たか、お互いに罪の擦り付け合いをした結果がアレだ」
と夫が呟いていて、そういった部分は反面教師にした方がいいのかもしれません。

そうは言っても、急沸騰、急冷タイプの義両親なので、恒例の口喧嘩をした後は2人横に並んでおんなじテレビを見ながら笑ってご飯を食べて居たりして、
「なんでやねん」
と思いますが、この後腐れが無い感じがいいのかもしれませんね。
ケンカするほど仲が良いを地で行っている感じです。

わたしは生活をよりよくするために工夫するのが好きなので、こういった地味だけどいい仕事するものを買うとか、ゴミ袋を購入した時に全部出して折っておく、とかそういう後の効率に繋がるようなチビチビした仕事が好きなのですが、自分にとっての効率の良さに慣れてしまうと弊害もあるような気がします。

ごはんを食べに行ったときなどに、店員さんが非効率な動きをしていたりすると、気になってしゃーない、なこの1品。
今日もこのコに首ったけ。

次回のこの1品は「クーラーボックス」です。
また次回。

今日のこの1品。
株式会社学研プラスの地球の歩き方ムーです。

発行所:株式会社地球の歩き方　〒141-8425　東京都品川区西五反田2－11－8
発行元:株式会社学研プラス　　〒141-8415　東京都品川区西五反田2－11－8

って書いてありますねん。
そんで、まったく同じ住所なのに郵便番号が違うもんで、誤植を見つけてしまったもんね～と間違い探しに成功したように思っていたら、
「高層ビルの場合郵便番号が階数ごとに違うんだよ、恥かくところだったね」
と夫に言われました。
チッキッショー！

そんなわけで、皆様を異世界へと誘う地球の歩き方ムーのご紹介でございます。
だんだん海外旅行も解禁となってきているようですが、まだまだすんなりと行って帰ってこれるわけではないかも、ということで、どこか次に行きたい国の旅本を買おうと思ったんですよ。

いつもは海外旅行に行くことを決めてから旅本を買っていましたが、そうすっと頭に入りきらない感じがありますので、事前に行きたい国のお勉強をしておこうかという塩梅。
わたしが気になっている国は、スリランカ、リトアニア、トルコ、モロッコ、エジプトあたり。
そんなわけで旅本検索しようとおもったらこちらの地球の歩き方ムーを見つけてしまいまして、コレじゃん！と思って購入しました。

わたしが行きたい国の中ですと、不思議スポットの数が多いのがトルコとエジプト。
トルコと言えばカッパドキアですが、気球に乗って上から見るものと思っていたら大間違い。カッパドキアには巨大な地下都市があって、10万を超える人々が暮らしていたらしいのです…っ！
まだ全貌が分かり切っていないようですが、こういう不思議なものって不思議のままのほうが好きというか、謎のままのほうがワクワクして楽しい気がします。

バミューダトライアングルで90年前に消息を絶った船が2015年にハバナ近海に現れた。その船の中に残されていた航海日誌からその船は1925年に船員ともども消えたコトパクシ号だった。という話が載っていたのですが、ネットで調べるとフェイクニュースだという話もあったりして、ホントかどうかは知らんけど、実際に90年ぶりに姿を現したというほうが面白くてワクワクするからそういうことにしておいて、とも思います。

裏表紙に書いてあります通り
「地球の歩き方とムーの世界、両方知ると旅が∞（無限大）に楽しくなる‼」
というのはまさにそうだろうなぁと思っていまして、日々ちょっとずつ読み進めています。

わたしよりも都市伝説などに詳しい夫氏はUFOを見たいと望んでおりまして、先日念願叶ってキャンプに行った際に星空を見ていたら不思議なスピードで移動する未確認飛行物体を見たのであります！
実はわたしも一緒にそれを目撃しておりまして、それはひとことで言うなら
「銀河鉄道999が走ってる‼‼」
でありまして、動画に撮るのも忘れてその行方を追っていたら彼方に消えていったのであります‼

これはもしや、見てしまったかもしれない、と思っていたのですが、調べてみたらどうやらイーロンマスク氏の新事業であるスターリンク人工衛星だった模様です。
そうだとしてもなんだかいいものを見た気分ですし、夫は流れ星も見つけて
「あっ！流れ星！」
と、まあまあのボリュームで叫んだかと思ったらその後手にバッタがくっついて
「うわぁぁぁぁぁぁぁ‼」
と大声で叫んだりと一人大忙しの様相でした。

ビビり１グランプリ、イイ線イケると思う、なこの1品。
今日もこのコに首ったけ。

次回のこの1品は「捺印マット」です。
また次回。

今日のこの1品。
株式会社サンクラフトのシャープブレッドナイフです。

パン切り包丁は実家で使っていたことがあったのですが、ここ20年くらい使っておらず、久しぶりに手にして使ってみたら
「おいおい、めっちゃ楽にパン切れんじゃねぇかよ」
と驚きまして、パン切り包丁のすばらしさを再認識致しました。

たまにパン屋さんで食パンを買っているのですが、今までは普通の包丁で切っており、まぁ切れないことはないけど比較的パンは潰れがちよね、という感じでした。
ふつうの包丁だと一発目がなかなか入らないのよね。
一度刃が入ってしまえばそれなりに切れるんだけどね。
まぁそれでも、柔らかい食パンというよりは少しハードめの食パンなので、そこまでぺしゃんこになるわけでもなくイケていたのですが、ふるさと納税でパン切り包丁があったので、せっかくだからクオリティオブライフを上げようということで、刃物の街、岐阜県は関市の返礼品で頂きました。

大波と小波という2種類の波刃が同居しておりまして、先端の大波でハード系のパン、持ち手側の小波で食パンやロールケーキなど柔らかいものが切れるという仕様のようです。
やっぱりね、餅は餅屋、パンにはパン切り包丁ですね。

わたしはまぁまぁパンが好きなんですが、ありがたいことに片田舎でもそこそこ美味しいパン屋さんが近くにありまして、だいたい行動範囲の中に８店舗くらいあるのですが、だいたいそのうちの2店舗によく訪れています。

なんとなく買うパンが決まってきているので、行くと
「おお、あったあった、コレコレ。あとアレとソレと…」
とトレーに乗せていくのですが、いわゆる総菜パン的なものを買うことが多くてですね、意外とシンプルなパンってそんなに買ってないかも、と思って、せっかくパン切り包丁もあることですし、と先日バゲットを買ってみました。

うすうす気が付いておりましたが、わたしの好きなパンはどうやらバゲットですね。
今までパン切り包丁が無いことにより、バゲットを買うという選択肢を自ら無くしていたような気がするのですが、大手を振るって固いパンが切れるようになった今、買うべきはバゲット。
いままでのバゲット不足を補うべくバゲット。

なんてったってバゲットは飽きない。
オリーブオイルと塩があればエンドレスでイケそうな気がする。
以前に夫と、大食いに挑戦しないといけなくなったら何だったらイケるか、という話をしていた時に夫は「俺は蕎麦」わたしは「んじゃ、素麺」と言っていたのですが、素麺からバゲットに訂正した方がいいかもしれない。
早食いは無理だけど、淡々と時間をかけるタイプの大食いだったらイケる気がする。
そして、淡々と時間をかけるタイプの大食いだったら比較的だれでもイケるという話もあるとかないとか。
それはもはやただのダラダラ食いの食事だとかそうでないとか。
そんなバゲットのほかにも練乳が入った甘～いパンとか、チーズがゴロゴロ入ったしょっぱいパンとか好きなものもたくさんありますが、バゲットのシンプルさったら無いですね。

このパン切り包丁があることにより、生活の中にバゲットが取り込まれることとなり嬉しい限りです。
スイスイとノンストレスで切れるので、面白くなっていくらでも切ってしまい、食べる分だけ切れば良かったかもと思いつつ、結局切った分全部食べれちゃうというサイクル。

わたしたち世代はハード系のパンにもある程度馴染みがありますが、おそらくわたしたちの親世代はパンと言えばフワフワという認識があるせいか、ハード系のパンを好まない傾向があるような気がします。
近隣パン屋のうちの1店舗はゴリゴリに固いパンしか置いておらず、フワフワだと勘違いして買う方がいないように
「うちのパンは石みたいに固いです」
という注意書きがしてあり、親切だわぁと思います。

一方わたしが小さいころから行っていたパン屋さんに、30年ぶりくらいに行ったら、いまだにサンドイッチ120円とかで売っていて、マジ泣けたっす。
バゲットなんて絶対に置いていないタイプのパン屋さんですが、DNAにうまさが染みついているパンで閉店してしまったら悲しすぎるからコンスタントに買いにいこっと。

みんな違ってみんないい、なこの1品。
今日もこのコに首ったけ。

次回のこの1品は「赤ペン」です。
また次回。

今日のこの1品。
アヲハタ株式会社のはっさくゼリーです。

わたしはのっけから驚いているんですけれども、このはっさくゼリーってアヲハタが作ってんの？！
アヲハタってあれよね？ジャムよね？
フルーツという繋がりこそあれ、アヲハタがゼリーを作っているなんてチンとも知りませんでした。
「因島のはっさくゼリー」という題名にしようと思ったけど、因島って地名だし、作ってる会社さんのはっさくゼリーにした方がいいかぁと思って、パッケージを見たら製造所がアヲハタ株式会社となっており
「アヲハタ…、へぇー、ジャムのアヲハタとおんなじ社名の会社がもうひとつあるんだぁ」
なんて思っていましたら、あの青旗マークのあのアヲハタでしたよ。

アヲハタ株式会社はみかんの缶詰加工とオレンジママレードジャム類の製造を目的として1932年に広島で創業したようで、「フルーツで世界の人を幸せにする」というビジョンがあるそうです。
ぐすん、ズビズビ。
フルーツで幸せにされた世界の人のひとりが今日またここに誕生しましたよ、アヲハタさん。
このはっさくゼリーの美味いこと美味いこと。
はっさくの良くも悪くも水気が少ない感じとブリンブリンのゼリーがあいまって美味しいですぅ。

ジュルジュル。
はっさくは八朔と書くそうで、八朔とは八月一日のことのようです。

お寺の住職さんが「八朔（8/1）には食べられる」と言ったことから八朔と名づけられたという説のようですが、実際は1月中旬頃から4月下旬頃が食べごろたそうで、全然八朔じゃねぇじゃん、とも思います。
でもこのゼリーはさっぱりとして夏向きで、ほのかな苦みがまた良きと思います。

食べた日は実はドン曇りの日だったので、実際に撮った写真はこういった色合いをしております。

この写真も確かに同じはっさくゼリー。
だけれどもこの写真ですと、はっさくゼリーのおいしさの1割くらいしか伝わらない気がしましたので、1枚目の写真は明るさを補正しまして、お化粧を施したはっさくゼリーとなっています。

ちょっとウソの写真の方がちょっとホントっぽく見えるんですよね。
わたしはスマホのインカメラで撮ると、肌の凸凹が如実で、鏡に映る自分とは別人のような老けた顔が映るんですけど、あれは事実なんでしょうか。あれがむしろ真実なんでしょうか。
なんか唇にシミみたいなのが多々見受けられるし、せめて3年後のアナタの顔はこうです、的な写真だと思いたいけど、どうやら今日現在のわたしの顔のようです。

はっさくでビタミンCを摂取、なこの1品。
今日もこのコに首ったけ。

次回のこの1品は「パン切り包丁」です。
また次回。